Суббота, 23 Декабря 2017 15:35

АрмИнфо. "Производители птичьего мяса в Армении не используют антибиотики, гормоны, а также птичий корм, снабженный искусственными белками. Если мы и используем антибиотики, то только в лечебных целях", - об этом 23 декабря на пресс-коференции заявил председатель Союза птицеводов Армении Сергей Степанян.

Степанян отметил, что птичий рынок в Армении в последнее время стал весьма конкурентоспособным, и объемы поставляемого на прилавки отечественного птичьего мяса за последние годы выросли примерно в 4-5 раза. Председатель Союза птицеводов также заявил, что все армянские производители весьма неплохо справляются с поставленной задачей, единственное, что сейчас необходимо для улучшения нашей продукции это перевооружение, с тем, чтобы снизить риск болезней птицы. "Наши производители посылают свежее мясо на прилавки, в то время как ситуация с импортным мясом обстоит иначе. Мы недавно произвели неофициальную экспертизу мяса, импортированного из Саратова, и обнаружили, что в ней вода составляет больший процент, нежели это допустимо принятыми стандартами. А воде размножаются микробы", - объяснил Степанян, добавив на этом фоне, что на границе мясо птицы подвергают экспертизе лишь в том случае, если данная продукция по тем или иным причинам вызывает опасения. "Если же опасений нет, то мясо прямиком отправляетcя на наши прилавки",- отметил он, подчеркнув, что замороженное мясо гораздо вреднее и опаснее, чем свежая продукция отечественных производителей.

Отметим, что 14  декабря в прессе появилась информация о том, что на армянском рынке из 9 экземпляров курятины 5 оказались непригодными для использования в пищу, а в некоторых была обнаружена сальмонелла.  Всего на армянских прилавках вследствие произведенной бактериологической экспертизы было обнаружено 35 тонн заразной птицы.  Однако, данные сведения касались не местных производителей, а импортеров. В частности речь идет о цельной курице, крылышках, грудинке бразильского, украинского, а также российского производства.