Արմինֆո. Հայաստանում սպասարկման ոլորտն արագ վերականգնման մեծ ներուժ ունի։ Այս մասին ԱրմԻնֆո-ի հետ զրույցում հայտարարել է Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման ՀԿ-ի ղեկավար Սեդրակ Մամուլյանը՝ խոսելով կորոնավիրուսի համաճարակի հետ կապված ներկայիս անկման մասին։
Փորձագետը նշել է, որ կարանտինային ռեժիմի աստիճանական թուլացման լույսի ներքո արդեն որոշակի տեղաշարժեր են նկատվում, սակայն ռեստորանային ոլորտը, ինչպես նկատվեց, դեռ մեծ ճանապարհ ունի անցնելու նախկին ցուցանիշների վերականգնման համար: Միեւնույն ժամանակ, Մամուլյանն ուշադրություն է հրավիրել այն փաստի վրա, որ Հայաստանում վերջին տարիներին ռեստորանային ոլորտը զարգացել է շատ դինամիկ, այդ թվում ՝ ինչպես ռեստորանների մակարդակի, այնպես էլ ճաշացանկի բազմազանության տեսանկյունից։ Դա, ըստ նրա, թույլ էր տալիս Հայաստանին տարածաշրջանում առաջատար դիրք զբաղեցնել այդ ոլորտում։ Այսպիսով, հանրապետությունն աստիճանական վերականգնման լավ ներուժ ունի։ Դրան, մասնավորապես, նպաստում է տեղական արտադրանքի համերային բարձր որակը և բազմազանությունը։ Մամուլյանն ուշադրություն է հրավիրել այն հանգամանքին, որ Հայաստանի ռեստորանների ասոցիացիան բազմիցս հնարավորություն է ստացել կառավարության առջև բարձրացնել ոլորտի խնդիրները, որոնք առաջացել են կորոնավիրուսի հետ կապված իրավիճակի ֆոնին։ Նրա խոսքով՝ ասոցիացիան դրական է գնահատում փոխգործակցությունը եւ կառավարության կողմից ցուցաբերված օգնությունը։
Խոսելով զբոսաշրջության ոլորտի մասին, որը նաեւ անմիջականորեն կապված է սպասարկման ոլորտի հետ, Մամուլյանը մատնանշել է ներքին զբոսաշրջության ակտիվությունը, ինչը թույլ տվեց մարզային հասարակական սննդի օբյեկտներին, որոնք գտնվում են մասնավորապես Դիլիջանում, Ջերմուկում, Ծաղկաձորում և Աղվերանում, բավականին ակտիվ աշխատել ներկա պայմաններում: Չնայած այն բանին, որ Երեւանը, ինչպես նա արտահայտվել է, դրանց համեմատ դեռեւս մնում է ինչ-որ ստվերում, փորձագետները հույս ունեն, որ իրավիճակը մայրաքաղաքում նույնպես կկայունանա ։ Ինչպես նշվել է, սպասարկման ոլորտը յուրօրինակ քարշակ է Հայաստանի տնտեսության համար, քանի որ ուղղակիորեն կապված է այնպիսի ոլորտների հետ, ինչպիսիք են տրանսպորտային հաղորդակցությունները և գյուղատնտեսությունը։ Զբոսաշրջային հոսքի սպասվող վերականգնման առումով մեծ հույսեր են կապում հայկական Սփյուռքի հետ։
"Հարեւան երկրների համեմատ մենք արագ վերականգնման մեծ ներուժ ունենք, եւ մենք կարող ենք արագ ոտքի կանգնել, նույնիսկ՝ չնայած դժվարություններին", - ընդգծել է Մամուլյանը: