Вторник, 29 Мая 2018 11:08

АрмИнфо. Учитывая, что каждый регион Армении имеет свои кулинарные особенности, гастрономия в стране достаточно богата. И в этом направлении сегодня рынок продолжает активно развиваться. В Ереване, да и не только, есть множество ресторанов и кафе на любой вкус и кошелек, где  самое главное, можно вкусно поесть. В частности, согласно предварительным результатам интернет-голосования National Geographic Traveler Awards 2017, Армения входит в пятерку лучших в категории <Гастрономия и агротуризм>. Наряду с активным ростом числа объектов гастрономии в стране не менее динамично развивается и становится все более востребованным деятельность компаний-агрегаторов, занимающихся сервисом по доставке еды.

Невзирая на высокую конкуренцию, в Армении появляются новые игроки, которые предлагая клиентам новый формат обслуживания, способствуя существенному развитию данного сегмента на рынке. Одним из таких игроков является новый в Армении сервис по доставке еды с собственной курьерской службой Sovats.am. В беседе с АрмИнфо директор компании Армен Саргсян представил особенности работы сервиса Sovats.am. и поделился своим видением касательно дальнейшего развития рынка.

Полтора года, по словам А.Саргсяна, потребовалось его команде на исследование рынка. <Прежде чем приступать к деятельности в той или иной сфере надо всецело понимать ту область, в которой планируешь работать.  Мы шаг за шагом исследовали гастрономический рынок Армении, в частности, рынок доставки, его требования. И порядка 90-95% того, что мы вынесли для себя - соответствует действительности>, - отметил глава Sovats.am . Рынок гастрономии достаточно конкурентный, продолжил он. Наряду с чем, многие рестораны готовы привозить еду сами, в частности, работают отдельные специализированные сервисы. При этом, армянский потребитель, на самом деле, по его словам, очень требовательный. <Учитывая высокий уровень конкуренции именно на рынке гастрономии, компаниям, работающим в этой сфере, нельзя допускать ошибок. В противном случае клиент уйдет без сожалений, учитывая наполненность рынка>, - подчеркнул он.

Возвращаясь к результатам проведенного мониторинга, Саргсян отметил, что проблемой номер один на рынке доставки еды в Армении является все же скорость предоставления услуг. Следовательно, в качестве главного конкурентного преимущества компания решила сделать скорость доставки, которая, по словам учредителя, будет на порядок выше, чем в среднем на рынке. <Мы разработали такую бизнес-модель, которая поможет сократить временные затраты на каждом этапе. Не скажу однозначно какие технологические решения применяет наша команда, но те инструменты, которые мы внедрили, в первую очередь позволят расширить возрастной диапазон пользователей, а во-вторых, значительно сократить затраты времени  на доставку>, - пояснил он, подчеркнув, что общение с персоналом будет максимально сокращено. Саргсян отметил, что готово уже мобильное приложение Sovats.am, которое будет доступно и в PlayMarket, и iOS. <Мы еще официально не запустили сайт, однако зная наш подход, цели и видение уже поступают звонки, заказы, люди, хотят работать с нами>, - подчеркнул он, отметив, что официальное открытие компании стоится в начале июня. Команда Sovats.am, по словам руководителя, будет работать с ведущими и наиболее востребованными игроками на рынке гастрономии Армении, в том числе KFC, Mr.Gyros, Tumanyan и др.

Он добавил, что с повышением качества кухни в Армении сегодня необходимо не уступать по качественным показателям компаниям - агрегаторам. Проект Sovats.am, как отметил Саргсян, не имеет самоцели обеспечить высокий доход - цены будут сродни рыночным. <Однако мы хотим в рамках этой рыночной цены дать больше качества>, - подчеркнул глава компании. При этом он не исключил снижения уровня дохода. <Мы и не готовимся иметь высокий доход. Наш успех будет в высоком  качестве обслуживания. Доход может и сократиться. Но за счет качества, уверен, увеличится масштаб предоставляемых нами услуг, что в результате обеспечит тот же доход>, - заключил он.